# Odla som veg
Author: slarvigt

Vad kan man som vegetarian odla i Sverige (Skåne) för att slippa köpa så mycket importerade bönor och frön? Går det? Jag tänker: bondbönor, pumpafrön, solrosfrön och att plocka svamp. Finns det mer som jag inte tänker på? :)

## Comment 1
Author: Afturelding

Man kan odla det mesta. Vi bor i lägenhet med balkong i zon 4 och vi odlar tomater, gurka, sockerärter, vaxbönor, brytbönor, sallad, spenat diverse kryddor och en del blommor för att locka till oss pollinerare. Och så broccoli inomhus för att minimera kålmask. Du bor antingen i zon 1 eller 2 och kan nog därför välja lite mer ömtåliga grödor om du vill. 

Leta efter ekologiska frön och fråga om du kan få av andra vars växter fått frön så har du snart en bra grund🙂

## Comment 2
Author: slarvigt

#1 Jo, jag vet att mycket går att odla, men jag menar just sådant med högt innehåll av protein, järn, zink, vitamin b osv. Tex kikärtor och svarta bönor som jag äter mycket av är väl svårt att få till som jag förstår det.

## Comment 3
Author: Afturelding

Ja, sådana kan vara lite knepiga. Vi är också vegetarianer och vi byter ofta ut de torkade bönorna till färska under sommaren. Utöver bondbönor, vaxbönor, brytbönor och ärtor som vi redan nämt så finns det även andra bönor, rosenbönan är till exempel både god och har fina blommor. Titta hos någon som säljer frön!

  

För järn så är det ju bra att odla både spenat och broccoli som vi, och så kan du plocka nässlor! Det är främst skotten man plockar till människomat. Nässelsoppa är till exempel väldigt gott.

## Comment 4
Author: tlover

Kokbönor kan du odla svarta bönor borde gå bra, kikärter är väl lite tveksamt men vissa gör hummus m.m på gråärter som går att odla i Sverige.

Man kan till och med odla sojabönor i Sverige särskilt i skåne så du kan nog testa det mesta.

Grönkål är däremot nått du ska testa att odla, det är superrikt på både järn och kalcium (måååååååååånga gånger bättre än spenat)

sen så ska du såklart samla nässlor, jag tex gör egen nässelpulver istället för att köpa.

Jag som ovo-vegetarian satsar på kål (mycket grönkål), lök (basföda här hemma), baljväxter (tex bondbönor, kokbönor ska testas i år osv) och potatis, rotfrukter ska satsas på snart men dom är underordnad kål och lök i viktighet så dom har vi inte satsat på än. Då får man i sig det mesta, sen så odlar vi lite annat också men det är mest för gotta (tex tomater, paprika, sallat osv)

Jag bor ju lite längre norrut (Lappland) så jag ger mig inte in på solrosor och pumpakärnor än i alla fall då dom är lite svåra att få frö av häruppe.

## Comment 5
Author: slarvigt

#3 Tack, jag ska titta efter dem! :)

## Comment 6
Author: VildaVittra

Impecta har utsäde av en sorts kikärtor som ska fungera i Sverige.

Sedan har jag odlat borlottibönor ur paketet med gott resultat i skyddat läge i Uppland, det borde ju gå i Skåne då tycker man.

Sedan är ju gula ärtor lättodlade i Sverige.

## Comment 7
Author: slarvigt

#4 och 6 Tack så mycket för alla tips! Ungefär hur mycket bönor etc kan man få i en "vanlig" trädgård? Alltså, kan man få hyfsat mycket på liten yta? Är det rimligt att man kan bli närmast självförsörjande på mat som veg i Sverige? :) Just nu har jag ingen trädgård, så det är hypotetiska frågor ännu ;)

## Comment 8
Author: VildaVittra

#7 Det beror på jordmån och odlingszon.

## Comment 9
Author: Halvdansken

#1. Odla broccoli inomus! Vad spännande, hur gör ni det?

## Comment 10
Author: Halvdansken

Definiera "vanlig trädgård". Om man räknar 7-800 kvm på en villatomt, så kan du ju odla massor om du inte vill ha gräs eller annat.

## Comment 11
Author: slarvigt

#8 Okej, tack! #10 Ja, det vet jag ju inte och det spelar inte så stor roll heller - undrade om det är effektivt i förhållande till yta eller inte. Har inga ambitioner att bli självförsörjande, men skulle gärna odla mycket av min egen mat någon gång.