Slakthjälp med övertaliga kaniner?
Oj, vad svårt det var att hitta på en lämplig rubrik. Har ni någon bättre får ni gärna byta den ;)
Nåväl, för att göra en lång historia så kort som möjligt. Vi har kaniner här hemma, målet har alltid varit att börja tävlingshoppa med dessa. Vi har diskuterat och är rörande överens om att vi inte tänker utsätta den ena kaninen för detta. Vi anser helt enkelt inte att hon mentalt kommer klara detta.
I framtiden ska vi ha gård (vi sparar just nu mot det målet), och då är jag intresserad av att föda upp egna kaniner för kött m.m. Jag brukar dock säga att jag tillhör den där kategorin av dåliga köttätare, jag kan nämligen inte tänka att det är ett djur jag äter, ett djur som mest troligt inte har haft det så väldigt bra, utan jag tänker mer att jag sitter och käkar korv, köttbullar eller köttfärs o dyligt, alltså inte ett djur… right.. MEN jag vill lära mig att palla av en slakt, för jag vill verkligen föda upp en del av mitt eget kött i framtiden och då vill jag vara den som slaktar.
Så åter till nutidens kaninhoppsproblem. Det är en av barnens kaniner vi inte tänker utsätta för tävlingar. Så hon står utan tävlingskompis. Hon kommer få låna min kanin tills vi ser om det är ett intresse hon verkligen gillar och vill fortsätta med. Vi har en hona här hemma som har allt och lite till, förutsatt att hon kommer gilla att tävla, vilket ska provas om någon månad. Jag har alltid velat ha en kull efter henne då hon är helt fantastisskt underbar helt enkelt. Men tänkt att jag inte tänker göra detta då jag anser att det redan finns ett överflöd av kaniner och vi inte haft planer på att ha fler egna. Nu med tanke på rörande omständigheter så har jag på allvar börjat fundera på att ta en kull efter henne, för att spara någon/några ungar. Vi har dock inte plats för osålda ungar. Vi har en voljär där samtliga kaniner samsas, mer plats än så har vi inte under några längre perioder. Med tanke på att jag antagligen kommer ha alldeles för höga krav på eventeulla kaninspekulanter och att det verkar finnas ett överflöd av kaniner därute så gissar jag på att vi inte kommer få alla sålda.
Detta fick mig att fundera på om man kanske kan ta och slakta de vi inte behåller (och eventuellt säljer till vettiga köpare). Nu tror jag förvisso inte man får direkt mycket kött från en kanin som vid vuxenvikt väger runt kilot. Men målet skulle i det fallet inte vara massa kött utan snarare få chansen att vara med på en kaninslakt av egenuppfödda djur för att få känna på hur det känns inför framtiden. Men om jag kör på den planen så behöver jag hitta någon, gärna i stockholmsregionen (eventuellt uppsala/ sörmland), som är villig att visa mig hur en kaninslakt går till om vi får något ”överflöd” sas, gärna titta inuti kaninen! Om jag har förstått saken rätt så får privatpersoner inte slakta till andra? Eller är det bara sälja? Hursomhelst så gör detta inget, det lilla kött som kan tänkas existera kan slaktaren behålla :P Men hur går jag tillväga för att hitta en sådan person?
känner tyvärr ingen i den regionen som kan assistera med slakt. (på höns så är det att man får inte sälja slaktad men du får sälja en död eller levande o hjälpa till med slakten)
Jag känner inte heller någon privatperson som hjälper andra med slakt, men får du inte tag i någon så kan du anlita kaninslakteriet i Enköping - googla på Vreta Kaningård. Du betalar per djur vid legoslakt. Jag funderar själv på att åka dit snart, med två hanar. Jag har för mig att de även haft slaktkurser. Någon sa en gång: "klarar man inte av slakten själv, ska man inte äta kött". Det håller jag inte med om. Vi är alla bra på olika saker. Med ett sånt resonemang ska man ju i så fall bara lyssna på egenkomponerad musik, och bara ha hemmålade tavlor på väggen ;-) Nä, jag väljer att betala någon för det jobbet. Nån med talang för just det, som inte är lika kräsmagad som jag.
Jag har varit på kurs på Vreta för ett antal år sen. Vi fick se hur djuren bodde, se slakt och slakta själva förstås. Vi fick salta in skinnen och fick lite info om hur vi skulle ta hand om dem senare. I kursen ingick mat (kanin förstås) och vi fick tips och lite recept med oss.
Låt dagen idag bli din bästa hittills!
Att gå en kurs har jag helt ärligt inte tänkt på. Det måste helt klart kollas upp! Såg att Vreta Kaningård inte längre har slaktkurser enligt deras hemsida. Någon som har koll på vart jag kan leta vidare efter kaninslaktskurs?
Hur kan man jämföra in tavla med ett djur.
Jag äter inte mina vänner. Djur har rättigheter. Djur vill oxå leva.
in tavla ? vad menar du?