Ta tillvara maten
Det blev ris à la Malta över på jobbet. Av detta gjorde jag Gottländsk saffranspannkaka.
Lägg gärna in tips här hur man kan ta tillvara mat.
Min mors recept, men just nu har jag inte koll på mängder. Trettondagspirog kallar vi den för i alla fall. Tärna julskinka, julost, kokta ägg, smörgåsgurka och blanda ihop tillsammans med lite senap och en skvätt grädde. Fördela jämnt över en rektangel smördeg ( köper färdig) och lägg en till rektangel smördeg ovanpå. Nyp ihop längs kanterna med en gaffel och pensla med ägg. Ställ in i ugnen, gör en sallad till. Gött:-)
#2 Det måste jag testa.
Annars brukar jag göra paj.
Stolt ägare till fem La permer
Ugnspannkaka. Lägg alla resterna i en form och häll pannkakssmet över. In i ugnen. Fungerar med det mesta. 😄