Hållbar livsstil iFokus

Hållbar livsstil

Etikett: naturen-som-resurs
Läst 3450 ggr
[Lillmatten]
0

Ätliga växter, bär och svampar

Hej! som gymnasiearbete har jag valt att skriva om hur man bäst ska klara sig i en överlevnadssituation i skogen. T.ex. hur man ska bygga det bästa vindskyddet, hur man renar vatten och vad man kan äta från naturen.

Nästa helg ska jag ut i skogen och försöka leva på det naturen har att bjuda på så att säga… Jag vet att många här tycker om att samla in växter, nötter mm och jag undrar vilka du tycker är mest mättande och näringsrika? Jag vet att nötter är bra i en överlevnads situation och kvaveldun. Men som kirskål, våtarv maskros mm hur mättande är det egentligen? Om du var vilse i skogen över en helg vad skulle du äta?

[TanatosNyx]
0
#1

En helg klarar du dig krasst nog på bara vatten utan bekymmer. Ska du klara dig länge får du lära dig att jaga. Svamp, bär mm kommer du inte långt på, det är nog mest komplement. Dock råder väl många bäckar små i en nödsituation, men du förstår min poäng.

VildaVittra
0
#2

Bara vegetabiliskt? För annars finns det ju fisk i våra vattendrag. 

Svamp är mättande.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

[Lillmatten]
1
#3

#1 tre veckor kan man iaf klara sig på bara växter :)

[Lillmatten]
0
#4

#2 okej tack :) Jo jag tror jag får fiska också.

[TanatosNyx]
0
#5

#3 Du klarar dig längre, men hur du skulle må är en annan fråga. Det funkar liksom inte att ligga helt utslagen av hunger ute i skog/mark. Kompletterar du med fisk som Vittra nämner och kanske småvilt så klarar du dig mycket länge.

[Lillmatten]
1
#6

Ja det är klart du klarar dig längre med fisk och småvilt. Men jag ska ju inte vara ute i tre veckor utan bara över en helg. Så det är ju inte livsnödvändigt för mig.

Tant Grön
0
#7

Har du möjlighet att laga till det? Kokkärl, kniv, eld etc?

[Lillmatten]
0
#8

Ja det kommer jag ha :) Även om jag inte ska ha med värsta gasol/spritköket men något som jag kan koka i kommer jag ha med

VildaVittra
2
#9

#8 Då kan jag tipsa om detta lilla kök. http://andersj.se/vedkok1.htm

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

[Lillmatten]
0
#10

Åh! tack!

tlover
1
#11

När det gäller bara en helg är det egentligen det psykologiska som gäller.

Jag skulle satsa på att lära mig en hel del svampar, dom är mättande och matiga. Skulle det gälla längre tid är det nötter, rötter och animaliskt som skulle ha hjälpt eftersom det ger många kalorier i liten förpackning/för relativt lite jobb.

Försök däremot att få i dig minst 500kcal/dag även om du baras ka vara borta över helgen eftersom hamnar man under det så kan man rent teoretiskt klara sig i 2-3 veckor men man har inte energi att tex bygga skydd, hämta ved osv så i verkligenheten så överlever man inte så länge.

Jag skulle också om jag var du läsa på om eld eftersom det är kylan/miljön som dödar snabbast i vår natur, faktiskt så kan man dö av hypotermi när det är flera plusgrader ute (den vanligaste temperaturen att dö av hypotermi tror jag är 12+).

Glöm inte att dricka mycket (vätskebrist gör så att man arbetar sämre) och vila mycket (ju mer du förbränner ju mer måste du samla in).

boktips är Ray Mears Essential bushcraft.

Ray Mears har också massa annat, blandannat massa man kan hitta på youtube.

Han har också en bok som heter "Wild Foods" men den har jag inte läst.

l'm back

Gronstedt
3
#12

Det du framför allt behöver för att klara dig är en bra flora och svampbok 😇.

Kirskål hittar du knappast "i skogen", inte våtarv heller - de är utpräglade kulturväxter. Maskros har passerat sitt "bäst före"-datum så här års och kan vara svår att hitta. Den finns inte heller i skogen, utan på öppen mark. Över huvud taget är bladgrönt på sluttampen (beroende på var du bor), så du får plocka lite här och lite där av vad du kan få ihop. Nässlor kan vara inne på andra omgången, så det kan finnas större stånd med relativt unga exemplar du kan koka och äta.

Kaveldun kan vara svår att skörda utan att blöta ned sig, och det kan vara en värre risk att vara blöt än att vara hungrig.

"Rötter" låter bra, men vilda rötter är inte som "tamrötter" - det är ett slit för några ynka, bittra, träiga tafsar som knappt går att tugga. Men de innehåller en hel del kolhydrater  jämförelsevis, så hittar du ett bestånd så gå inte förbi dem.

Svamp mättar men innehåller inte mycket kalorier.

Bär innehåller mer eller mindre kolhydrater som ger energi, men det är sent på året för de flesta söta och lättplockade bär. Rönnbär och oxel borde vara på gång (också beroende på var du bor). De är inte speciellt goda, men kan tillföra lite socker. Uppvärmda blir de i alla fall mindre sura. 

Bladgröntsoppa med svamp och halverade rönnbär är ingen lyxmåltid, men går att leva på om man inte jobbar för hårt 😉.

Tant Grön
0
#13

Olika lavar kan man äta efter urlakning, t.ex. islandslav. Blad från hallon och smultron kan man koka te på. Här är en mycket intressant sida som du kan läsa.

http://www.alternativ.nu/index.php?topic=108688.140

tlover
0
#14

#13 Det negativa med lavar är dels att våra magar kräver några dagars omställning för att ens kunna tillgodose oss kolhydraterna i dom man behöver sen så krävs det massor med lav för att ens komma upp i 500kcal och man förbränner ju kalorier på att samla laven och ved för förvällningen.

Jag skulle inte ge mig in på lav om jag bara var där i en helg.

l'm back

VildaVittra
0
#15

#12 "Kirskål hittar du knappast "i skogen", inte våtarv heller - de är utpräglade kulturväxter. "

Klockrent att kalla vidriga ogräs för kulturväxter.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Gronstedt
0
#16

#15: Det säger en del om kulturen 😉.

[Lillmatten]
0
#17

tack för många kloka svar! ^^ De ska läggas på minnet. 

#12 Men stensötans rötter då? De är ju inte så svåra att få fram :)

Svampar är jag ändå redan något så när kunnig om så på den fronten ska det nog gå bra :) Är det lättare att koka svampen än att steka/grilla?

tlover
1
#18

#17 Det enklaste är nog att koka svampen, med div andra saker du hittar och göra en gryta. Med en gryta kan du "kasta i lite vad man har" vilket är lite vad man får göra om man bara har lite mat.

l'm back

KimE
0
#19

Blåbär lite fisk och te av tallbarr eller röllekablad bör räcka för en helg.

Gronstedt
2
#20

#17: Svamp bör kokas, den avger massor av vätska när den blir varm, om man grillar på pinne eller galler rinner vätskan bort och går förlorad. Man kan inte steka svamp innan vätskan kokat bort. I en gryta kan man slippa tillsätta vatten, om man har i en del svamp. Låt svampen värmas långsamt tills koket är fullt med vätska och tillsätt sedan övriga ingredienser.

Om du hittar stensöta, så kan du äta jordstammarna. Tänk på att stensöta är laxerande, så du inte får en överraskning 😉.

tlover
0
#21

#17 Tänk på att stensötans rötter är fridlysta i vissa delar av Sverige (eller den var då det då jag var liten härikring i alla fall)

l'm back

[Lillmatten]
0
#22

#20 Det blir då ingen överraskning för stensöta har jag ätit sedan jag var liten :P Även om jag inte alls gillar det men jaja… man tager vad man haver ;) 

#21 är den?? Det hade jag faktiskt ingen aning om! Får kolla upp hur det är här

tlover
0
#23

#22 Jag trodde faktiskt nyss att den var det över hela Sverige till och med så det är inte så konstigt att du inte vet att den är det på vissa ställen.
Men har du ätit den sen du var liten gissar jag att den inte är det där, men det är ju alltid bra att kolla upp.

l'm back