Vilken växt är det?
Vet inte om det här hamnade fel nu, peta på mig i sådana fall…
Hur som helst, är detta någon form av mållor som jag har hittat, eller är det något annat? Är väldigt sugen på att börja plocka mållor för matlagning men jag känner mig alltid så osäker med nya växter, bättre att fråga en gång för mycket än en gång för lite. :)
Min blogg; http://www.nattstad.se/Varganess
Det ser ut att kunna vara svinmålla (min och min mans favvogrönsak på sommaren) om du kan ta ett kort så att man ser toppen bättre kan jag bli säkrare. (är väl ca 80-90% säker nu)
En sak man kan kolla är också om fingrarna känns "mjöliga" efter att man har tagit på bladen/toppen och det luktar lite likt ärtskidor.
l'm back
![[JeanetteK]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Jag skulle också säga svinmålla.
Åh vad bra, det är ju den jag är ute efter! Men jag ska se om jag kan få en bättre bild på toppen imorgon när det är ljust… :)
Vet ni om det finns någon annan (giftig) växt som det går att missta den för? Jag läste att alla mållor i alla fall är ätliga, men finns det något annat som man ska passa sig för som liknar (svin)mållan?
Min blogg; http://www.nattstad.se/Varganess
Enligt skogsskafferiet så finns det 15 olika sorters mållor i Sverige som svinmålla kan förväxlas med, men alla är ätliga.
Svinmållan ska också vara den mest vanliga sorterns målla.
l'm back
Ser ut som svinmålla tycker jag med och som sagt mållor är ätliga och smakar som spenat går att använda istället för spenat i spenatrecept. Jag föredrar äta den tillagad men unga målleblad funkar råa i en sallad med.
Det finns två alternativa mållor det kan vara nämligen svinmålla (mycket variabel) och trädgårdsmålla. Övriga mållor kan uteslutas.
Starta ny diskussion